Zoete aardappel friet airfryer ah
Lieve Dagboek, de Zoete Aardappel en Ik (plus de Airfryer, uiteraard)
Oké, oké, ik weet het. Ik ben een beetje laat met de zoete aardappel friet airfryer ah hype. Iedereen lijkt er al jaren mee bezig, maar ik dacht eerst: dit werkt nooit.
Friet uit de airfryer?
Zoet? Nee joh, dat wordt slap en snotterig. Maar goed, nieuwsgierigheid won. En die mooie oranje kleur lonkte natuurlijk ook. Ik moet bekennen, de zoete aardappel friet airfryer ah ontwikkelingen hebben mij toch overtuigd.
Gisteren heb ik het dan eindelijk aangedurfd.
Eerste poging... Nou ja, laten we zeggen dat ik even een rookmelder-concert heb gegeven voor de hele buurt. Wat was er misgegaan? Ik had blijkbaar een hele fles olijfolie over die frieten gegooid. Dacht ik ze extra knapperig mee te maken.
Zo zou ik het nu dus niet meer doen! Tip van Flip, dagboek: een beetje olie is écht genoeg. Echt, geloof me.
Maar! Ondanks die rook (en een beetje paniek) waren ze best lekker. Alleen...
een beetje zompig. Dus, poging twee vandaag. Ik heb nu heel braaf de instructies gevolgd die ik ergens online had gevonden. Minder olie, iets langer in de airfryer, en belangrijk: de frietjes niet te dicht op elkaar leggen. Zoete aardappel friet airfryer ah inspiratie vind je overal online, he?
Zelfs op obscure kookblogs die ik normaal nooit zou bezoeken.
En raad eens?
Tadaaa! Ze zijn... tromgeroffel... knapperig! En zoet. En een beetje zoutig (want ik heb ze bestrooid met zeezout, dat moet je écht een keer proberen). Ik zit hier nu dus heel tevreden met een bakje oranje goud. De zoete aardappel friet airfryer ah voordelen beginnen me te dagen.
Het is best makkelijk, sneller dan de oven (die ik trouwens altijd vergeet voor te verwarmen) en minder vet dan frituren. Wat wil een mens nog meer?
Oh ja, nog een anekdote! De eerste keer dat ik zoete aardappels kocht, wist ik dus écht niet hoe je die moest schillen.
Uiteindelijk heb ik er met een soort aardappel-chirurgie, bewapend met een dunschiller en een mes, een soort van misvormd kunstwerk van gemaakt. Mijn kat keek me aan alsof ik niet helemaal spoor was. Nu lukt het gelukkig al een stuk beter.
Maar oefening baart kunst, hè?
- Tip 1: Niet te veel olie! Echt niet.
- Tip 2: Genoeg ruimte tussen de frietjes in de airfryer.
- Tip 3: Zeezout is je beste vriend.
Conclusie: ik ben bekeerd.
De zoete aardappel friet airfryer ah is mijn nieuwe beste vriend. Ik ga nog experimenteren met kruiden en dipsausjes. Misschien een pittige mayonaise? Of een honing-mosterdsaus? De mogelijkheden zijn eindeloos!
En weet je wat? Het is oké als het de eerste keer niet perfect is.
Of de tweede. Of de derde. Je hoeft niet perfect te zijn, gewoon nieuwsgierig. En een beetje zoete aardappel friet helpt natuurlijk ook. Tot morgen, dagboek!
